奥德曼酒庄建立于2001年,至今有13个年头,厂区总占地面积200亩,其中葡萄园面积170亩,厂区由以下几个部分:有机葡萄种植示范园、发酵罐区、陈酿橡木桶酒窖、储酒过滤车间、成品灌装车间以及品酒接待和产品展示区,正在建设的有葡萄酒文化展览馆、餐饮接待中心和游客休闲中心,酒庄目前拥有国家认证品酒师三名,董事长徐义先生是山东省葡萄酒首席技师和国家级葡萄酒评委。
目前奥德曼酒庄是鲁西北地区包括聊城、德州、衡水、沧州在内一家获得认证的专业葡萄酒庄园,是山东省葡萄酒协会首批认定的六家省级葡萄酒庄园之一,奥德曼商标已认定为山东省著名商标,酒庄被授予山东省消费者满意单位,山东省工业旅游示范点,德州市农业产业化龙头企业,奥德曼干红葡萄酒多次被评为省级优质产品,2009、2010、2012连续几年获得国际评酒比赛奖项。目前产品一部分在德州本地及周边销售,大部分销往福建广东等南方地区,已在全国建立了比较完善的销售网络。
奥德曼酒庄的宗旨是“为大众酿造健康的好葡萄酒”,经营理念是“小、专、精、诚”;奥德曼酒庄人的准则是要做到三实,具备三心:分别是“诚实、务实、充实”和“良心、专心、信心”,终奥德曼酒庄的目标是建成集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游观光、文化推广和产品销售于一体的生态园林人文和谐的区域高档葡萄酒庄。