河南华夏长城酒业有限公司是经国家级郑州高新技术开发区管委会审核批准，郑州高新区工商行政定理局注册，郑州市质量技术监督局备案，而成立的股份制有限公司。现拥有河南商丘嘉实酒业有限公司，河南民权贵人康葡萄酒业有限公司两家子公司。
现有国家级评酒委员2名，省级评酒委员6员，高级酿酒师18名。公司先后通过了iso9001国际质量管理体系，iso14001国际环境管理体系以及qs国家食品安全等资格认证。公司强力推行“7s”现场管理制度，5级质量管理体系制度。具有国际先进的酿酒发酵和灌装流水线设备及检测仪器，是我国葡萄酒及果醋饮品骨干企业。