青岛大森酒业集团,坐落在久负盛名、誉满中外的中国农业部命名的“中国葡萄之乡”青岛平度大泽山南麓,这里风景秀丽、环境优美、四季分明、气候怡人,夏季雨量充沛,秋季天高气爽,年平均气温12摄氏度。大泽山更是世界著名的葡萄产区之一。这里的地理环境特别适宜种植葡萄,其土壤、温差、光照、气候跟美国加州和法国的波尔多相似,其纬度和波尔多相同。自然地理条件素有“中国波尔多”之称。
青岛大森酒业集团,是集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售于一体的产业化葡萄酒酿造企业。大森酒业拥有员工160多名,其中有国家葡萄酒评酒委员2名,山东省葡萄酒评酒委员2名。大森公司是青岛大学葡萄酒专业大学生实习基地,大森公司在青岛大学设有葡萄酒实验室,公司充分发挥和依托大泽山得天独厚的葡萄资源优势,在大泽山建立了6000余亩葡萄基地,为提升和保证产品质量奠定了坚实的原料基础。现已开发中高档葡萄酒50余个品种。通过不断的技术创新和工艺改造,公司得以飞速发展。目前大森公司工厂占地面积60000多平方米,年产葡萄酒能力10000吨,贮存能力达15000吨。设备精良、工艺先进...
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