广东帝浓酒业有限公司位于中国荔枝之乡——广东惠来县，是一家从事热带水果酿造技术开发研究和果酒生产的大型民营企业，现为广东省农业龙头企业、广东省高新技术企业。公司自2001年6月成立以来，已累计投资2.85亿元，生产厂房建筑面积38，460平方米，其它配套设施建筑面积8，227平方米。具备年度生产各类热带水果酒3万吨的能力。
    帝浓酒业公司以荔枝、杨桃、菠萝等热带水果为主要生产原料，投入大量资金针对生产需要进行实用性酿造技术的研究。目前已和华南理工大学、深圳大学、华南农业大学等院校建立了紧密的科研合作关系，荔枝酒全汁发酵生产工艺研究被列为广东省技术创新项目，以此工艺生产的荔枝酒在2003年上海举行的中国葡萄酒、果酒评酒会上夺得金奖，2004年4月参加布鲁塞尔国际葡萄酒、果酒评酒会再获金奖。2005年公司生产的果真牌荔枝酒荣获中国酿酒工业协会颁发的“全国酒类产品质量安全诚信品牌”荣誉称号。
    帝浓酒业公司在发展过程中高度重视专业人才的引进和培养。公司现有员工185人，其中博士2人，高级工程师8人，60%员工具有大专以上学历。华南理工大学轻工与食品学院研究生实习基... 查看详细