
传承 古老工艺
古道坊的纯粮酿酒工艺源于历史悠久的台营烧锅酒。在民俗专家郭永春先生撰写的《古今台头营》、《台营烧锅酒》作品中,可见台营烧锅酒悠久的酿酒历史及辉煌成就。烧酒业从明万历至清朝雍正年间,几经兴衰,坎坎坷坷地延续了一百五六十年。
清乾隆在位的六十年间,台头营烧锅有了“永聚隆”响当当的字号,建国后,“永聚隆”酒厂迁至秦皇岛,改名为秦皇岛市制酒厂,后来,秦皇岛市制酒厂的老酿酒师周志权的师傅成了“永聚隆”烧锅酒技术的主要传承人之一,后来他收了徒弟李树金,也是他的传承人,目前为古道坊酒业的首席酿酒师。李树金学到了“永聚隆”烧锅酒的传统工艺,将“永聚隆”烧锅酒的工艺进行了改良,利用名贵的人参和枸杞浸泡原浆,再经过种种复杂的工艺,古道坊酒业有限公司的养生酒系列由此而来。
创新 铸就辉煌
公司为消费者提供了丰富的酒品选择。白酒系列采用优质高粱为酿造原料,酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长;养生酒系列采用名贵的人参和枸杞浸泡原浆,保健滋补,具有中医养生的特性;订制酒系列别出心裁,根据需求订制,让您拥有属于自己的、一无二的好酒,值得广大消费者品鉴。