荞铺酒业地处湖北省，位于中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，故名湖北，简称“鄂”。湖北介于北纬29°05′至33°20′，东经108°21′至116°07′，东连安徽，南邻江西、湖南，西连重庆，西北与陕西为邻，北接河南。

湖北是承东启西、连南接北的交通枢纽，武汉天河国际机场是内陆重要的空港。长江自西向东，横贯全省1062公里。长江及其支流汉江，润泽楚天，水网纵横，湖泊密布，湖北省因此又称“千湖之省”。

荞铺酒业是以苦荞麦、藜麦、青稞等药食两用作物为主要原料。多年来，企业始终秉承“关注健康，传递快乐”为宗旨，积极倡导“健康饮酒，饮健康酒”的消费理念。

弘扬传统工艺，采用传统“古法天锅”蒸馏酿酒的工艺，而因其湿润气候、微酸土质、优质水源等得天独厚的自然条件，酿造出的酒更是酒中珍品。