我们的酒庄位于南澳风景如画的阿德萊德東北部地区 ,此地是澳大利亞最重要的葡萄酒产区 ,有得天独厚
的气候条件和过百年种植历史 。
我们坚信老一辈酿酒师的箴言:”好酒酿制始于葡萄园”。 为了保证一直获得优质葡萄,我们采用最新的
剪枝方法,遮盖方法管理葡萄园,从而保证收获的葡萄是最好的品种。我们葡萄种植有相当大的规模,面积为208
公顷(520英亩)。种植的品种包括西拉子、赤霞珠、味而多、美乐、霞多丽、科伦巴德、赛美蓉和雷司令。
为了顺应时代潮流,公司竭力使用最少干预方法除草,害虫控制。事实上,我们对这条理念的承诺就是把
葡萄园管理制度完全变成有机的, 绿色环保的做法。
葡萄园管理每一方面都致力于产出优质葡萄,葡萄采摘工作高锋期是由机器在清晨天气凉爽的时候进行采
摘,那时葡萄达到最佳状态。采摘的葡萄运到只有几分钟远距离的现代化酒厂,在那压榨和加工。
为了有效地加工200多公顷的葡萄园的葡萄,要求酒厂有一定规模,造酒工艺精良,因此我们投资了巨资用
于先进设施的添置,采用最新式的设备和系统。酒厂最大的加工能力达到12000吨葡萄。酒厂有容纳13...
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