佛山市太吉酒厂有限公司，是一家通过iso9001:2000国际质量体系认证的企业。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。佛山市太吉酒厂有限公司秉承了“陈太吉老酒庄”传统独特的酿造工艺，以100%精选大米为原料，以优质肥肉在陈年酒埕中长期浸酿，再以陶制酒缸陈藏，是最传统、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表。“石湾牌”系列米酒是广东省唯一获得“国家银质奖”称号的米酒产品。“石湾牌”也是广东省著名商标。
  以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒具有“玉洁冰清，豉味独特，醇和细腻，余味甘爽”的特色，广为世界各地米酒消费者所喜爱，是最早出口海外的米酒产品。近来推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全国白酒权威专家的高度评价，称之为“酒海一绝，南国精品”，是中国酿酒工业协会的监制产品。 
      为适应新的市场发展需要，太吉公司不断探索创新，励精图治，引进新的经营理念，对内实施现代企业管理，导入竞争机制，对外推行整合营销模式，公司的综合竞争力不断增强，企业持续稳定发展。自营进出口经营权的获得，更为石湾酒走进国际市场增添了双翼，展望未来，太吉人坚信：石湾酒的事业将走向更灿烂辉煌！