内蒙古响沙酒业有限责任公司的前身为达拉特旗制酒厂，始建于1971年，先后经历了国营、股份、民营企业的转制过程，现已发展为集白酒、纯净水生产、加工、销售为主，以餐饮、商贸、广告、种养殖业为产业链，全面发展的自治区农牧业产业化重点龙头企业。响沙酒业励精图治40年，众志成城求跨越，用智慧和汗水描绘着一幅蕴涵实力、充满活力、富有魅力的多彩画卷，用光荣和梦想谱写了一曲科学发展、创新发展、和谐发展的创业之歌。水是酒之血。响沙酒业酿造用水采用库布其沙漠银肯响沙带腹地深层水域地下泉水，其水质清冽甘甜、晶莹纯净，富含人体必需的多种矿物质和微量元素，并且有益于酿酒所需微生物的繁殖，集天地之灵气，汇天然之精华，是酿造上等白酒的不二之选。

曲为酒之骨。响沙酒业采用百年相因、代代相传的大曲清香传统技术，以优质小麦、大麦、豌豆为主要原料，并经由压制曲块、入曲房发酵、翻曲、倒曲等传统工艺制造出优质的酒曲，为纯正优质响沙白酒的酿制提供了保障。

粮为酒之魂。响沙酒业多年来一直精选米粮川优质的红高粱、豌豆、大麦、玉米、小麦、糯米、大米等谷物进行合理的配比融合，确保酿酒基料优质纯正。为了进一步提高原料的品质，确保响沙白酒的质量，公司引进粒小、皮薄、耐煮和淀粉含量高的优质红高粱品种，建立了原料生产基地。并在科学实验的基础上，用农家肥和降解酒糟做底肥，使这里的高粱成了优质红高梁中的绿色珍品，也使响沙白酒在品质上有了质的提升。

工艺是酒之根。响沙酒业秉承几千年的传统酿造工艺，采用固态多轮发酵、分质摘酒、陈藏贮存、精心勾兑的工艺精酿而成后，具有酒体清澈透明，香气幽雅，绵甜醇和，自然流畅之风格，品味卓越不凡。

设备是酒之基。响沙酒业在充分汲取传统的酿酒精髓的同时，结合现代科技，配置了先进的白酒发酵车间、全自动白酒生产线，并成立了国内先进的白酒检测中心，健全完善了现代化品质保障检验体系。公司利用理化检验和感官鉴评等检测手段对酿酒原料、中间品、半成品及成品酒的品质实施跟踪检验和全程监控，酿酒生产的每一细节扶正纠偏，不断完善工艺，确保产品品质。经现代化、高科技检验体系的检验，保证了产品在传统酿造工艺的基础上赋予了其独特、浓醇的高雅品质。

 

响沙白酒，每一道工序遵循古方，每一项工艺坚守承传，每一次操作科学严谨，使其在琳琅满目的白酒行列始终保持*佳的风味特色和*优的风格品质。