青岛玉琅家老酒文化有限公司是中国北方即墨地区传统手工黄酒生产企业,主要从事古法手工黄酒研发、生产与销售,我们致力于打造一个承载时代印记、高品质、绿色健康的手工黄酒品牌,拒绝勾兑、拒绝添加、纯粮酿造、原汁原味!
玉琅家酒,始于同治、发自光绪、民国扬名、当下复兴。
玉琅家老酒始于1869年,历经六代人一百五十余年传承。清同治年间,即墨七级刘氏家族七世祖刘正诰习得黄酒的核心酿造技艺。光绪23年,二代传人刘允大开创商号“大兴馆”,根据《齐民要术》及多年酿酒经验,研创刘氏老酒独家配方。民国6年,三代传人刘开柟更名为“东义馆”,继续传扬刘氏老酒文化,民国28-34年书写了可歌可泣的胶东抗日故事。
四代传人刘玉琅在民国后期受崂山道医影响,从小研习古典中医药学。解放后大困难时期,开柟老先生仍带领刘玉琅以中医“药引”、“月子酒”等传统药理需求,维持老酒生产数十年。改革开放以来,玉琅老先生带领第五代传人刘德龙,继续弘扬国医精粹、大国工艺,研究出刘氏独家配方的“...
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