“吴井”牌烧酒，由苏州吴井横泾烧酒股份有限公司精酿而成的系列产品。“吴并”牌烧酒运用“"横泾烧酒’制作技艺”(“非遗”保护项目）的传统方法,展现“米香型”白酒的独特品质。以“吴井”为文化符号，呈现源自春秋吴国的酿酒渊源，再现“横泾烧酒”悠久的历史，表达苏南白酒文化的丰富底蕴。成品酒色清透，米香外溢，酒质醇厚，口感柔和、爽烈、绵甜，回味怡畅。
 
横泾烧，又称横泾土烧、横泾米烧酒，是苏南的白酒品种。春秋吴国,在横泾地区筑有酒城，酿酒历史传递至今，唐刘禹锡诗称:“酒法众传吴米好”。横泾烧酒酿制始于元代,明清时享誉苏、浙、沪等地。苏州横泾地区是水稻产区，优质的太湖稻米、清柔的太湖水赋予横泾烧酒独特的韵味。横泾烧属“米香型”烧酒，成品酒色清透,米香外溢，酒质醇厚,口感柔和、爽烈、绵甜，回味怡畅。... 查看详细