五华县溢群酒业有限公司与广州甘蔗糖业研究、广东轻工职业技术学院联合研制生产的“士大夫”“甘华烧”、“忆群玉液”等全国甘蔗白酒，以甘蔗原汁为原料，采用特殊工艺酿制而成，具有香型独特、品质纯正、不易上头等优点。
五华溢群酒业生产的“士大夫”、“甘华烧”等甘蔗白酒系列，曾经得到国家有关领导和广东省副省长李容根的赞赏，《五华经贸》 2011年第三期中刊登了“甘蔗酿白酒，全国一家”, 的调研文章后，引起许多读者的关注，有读者问：溢群酒业生产的甘蔗白酒与上世纪六、七十年代本县土糖寮生产的糖泡酒有什么不同?据有关专业人士介绍，两者有着三大区别。一是原料不同。甘蔗白酒的原材料是纯甘蔗汁，而糖泡酒的原材料是压榨蔗汁后的蔗渣。二是酿法不同。溢群的甘蔗白酒采用特殊工艺酿制，蒸馏、多年窖藏后匀兑而成。而糖泡酒则在蔗渣中添加酵母、饼曲发酵生产。三是酒质不同。甘蔗白酒含有丰富的氛基酸、活性物质等营养成分，具有香型独特，品质纯正,不易上头等优点，为消费者接受和喜爱，而糖泡酒属粗制滥造，酒质差，易上头，不被人们接受，且该酒随着土糖寮的不复存在己经成为历史。
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